Resep Roti Tawar Oven Tangkring Empuk dan Lembut

Membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut dengan Oven Tangkring

Siapa yang tidak suka roti tawar yang lembut dan empuk untuk sarapan atau camilan? Membuat roti tawar sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan, terlebih jika menggunakan oven tangkring yang mudah ditemukan di pasaran. Berikut resep roti tawar oven tangkring yang sederhana dan mudah diikuti.

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 7 gram ragi instan
• 1 butir telur
• 250 ml air hangat
• 50 gram margarin, cairkan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan dalam wadah besar.
2. Masukkan telur, air hangat, dan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.
3. Uleni adonan hingga kalis (tidak lengket di tangan).
4. Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.
5. Bentuk kedua bagian adonan menjadi lonjong memanjang.
6. Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Tutup loyang dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
8. Panaskan oven tangkring dengan api sedang.
9. Setelah adonan mengembang, masukkan loyang ke dalam oven.
10. Panggang selama 25-30 menit atau hingga roti berwarna kecoklatan.
11. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Tips:

• Untuk hasil yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
• Jangan terlalu banyak memasukkan air saat menguleni adonan.
• Diamkan adonan cukup lama agar roti mengembang sempurna.
• Panggang roti dengan api sedang agar tidak gosong.

Bahan-bahan Resep Roti Tawar Oven Tangkring

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep roti tawar oven tangkring adalah:

• Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
• Gula pasir: 100 gram
• Ragi instan: 11 gram
• Garam: 1 sendok teh
• Susu cair hangat: 250 ml
• Telur: 2 butir
• Mentega tawar: 50 gram

Cara Membuat Resep Roti Tawar Oven Tangkring

Langkah-langkah membuat resep roti tawar oven tangkring adalah:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
2. Tambahkan susu cair hangat dan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega tawar dan uleni hingga adonan kalis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Diamkan kembali selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.
8. Panaskan oven tangkring dengan api sedang.
9. Panggang roti tawar selama 30-45 menit atau hingga matang.

Tips Membuat Resep Roti Tawar Oven Tangkring

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat resep roti tawar oven tangkring yang sukses:

• Pastikan menggunakan tepung terigu protein tinggi agar roti mengembang sempurna.
• Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir agar roti tidak terlalu manis.
• Ragi instan dapat diganti dengan ragi kering dengan takaran yang sama.
• Susu cair hangat dapat diganti dengan air hangat.
• Telur dapat diganti dengan 1 kuning telur dan 1 putih telur.
• Mentega tawar dapat diganti dengan margarin.
• Waktu pemanggangan dapat disesuaikan dengan ukuran dan bentuk roti.
• Roti tawar dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.

.