Resep Roti Pisang Cokelat NCC Istimewa

-

Resep Roti Isi Pisang Cokelat NCC yang Lembut dan Nikmat

Roti isi pisang coklat NCC (National Culinary Competition) merupakan salah satu camilan lezat yang mudah dibuat. Kombinasi lembutnya roti, manisnya pisang, dan gurihnya cokelat menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Berikut adalah resep roti isi pisang coklat NCC yang mudah diikuti.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram gula pasir
• 7 gram ragi instan
• 1/4 sdt garam
• 125 ml susu cair hangat
• 50 gram mentega tawar, potong dadu
• 2 butir telur ayam
• 2 buah pisang matang, haluskan
• 100 gram cokelat batang, cincang

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

2. Tambahkan Susu dan Mentega

Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Masukkan mentega tawar dan uleni hingga adonan kalis elastis.

3. Diamkan Adonan

Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

4. Kempeskan Adonan

Setelah mengembang, kempeskan adonan dengan cara meninjunya. Bagi adonan menjadi dua bagian dan pipihkan masing-masing menjadi bentuk persegi panjang.

5. Beri Isian

Oleskan pisang yang sudah dihaluskan pada salah satu bagian adonan. Taburkan cokelat cincang di atasnya.

6. Tutup dan Panggang

Tutup adonan dengan bagian adonan lainnya. Jepit pinggiran adonan dengan garpu. Olesi permukaan roti dengan susu cair dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga berwarna kecoklatan.

7. Nikmati Roti yang Lembut

Setelah matang, angkat roti dan biarkan dingin. Roti isi pisang coklat NCC yang lembut dan nikmat siap disantap.

Tips:

• Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan tepung terigu protein tinggi.
• Gunakan pisang yang matang agar rasanya lebih manis.
• Jika tidak memiliki oven, roti dapat dipanggang menggunakan wajan anti lengket.
• Roti isi pisang coklat NCC dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 2-3 hari.

.